Optimização da produção industrial de produtos cosméticos e detergentes

Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Bioquímica Este trabalho foi realizado no âmbito da Optimização da Produção Industrial de Produtos Cosméticos e Detergentes. O trabalho realizado teve como finalidade o estudo e acompanhamento da Unidade Fabril, mais concretamente a nível laboratorial, com o objectivo de introduzir novas formulações, optimizar e simular os processos de produção industrial, para posterior aplicação. O plano de estágio proposto foi associado a diversas tarefas inseridas em vários projectos, dos quais se destacam: Optimização e implementação de novas fórmulas de detergentes líquidos; Estudo da variação do parâmetro da viscosidade em geles de banho e detergentes líquidos; Realização de auditorias internas de higiene; Acompanhamento do novo projecto “Tang” de detergentes em pó; Estudo da recuperação enzimática através do Auto analisador e Resolução de problemas surgidos na produção diária. Das actividades realizadas é de salientar os seguintes resultados: Na elaboração do produto Domestos Lixívia Espessa, foi necessário verificar se a adição da matéria-prima C, noutra fase do processo iria alterar a viscosidade do produto final. Para a análise procedeu-se à execução de cargas laboratoriais, constatando-se que a diferença da viscosidade obtida entre o espessante sem e com a adição de C, é significativa. No entanto, relativamente ao produto final, as viscosidades são idênticas e encontram-se dentro dos limites de especificação. Avaliou-se também a viscosidade dos espessantes ao longo do tempo, para verificar se é possível a utilização da bomba disponível na Lever. Efectuou-se a validação do método de análise da enzima Mananase, a qual apresentou uma taxa de recuperação de 105,4%. Na sequência do problema de baixa viscosidade detectada numa carga industrial, analisaram-se métodos correctivos, sugerindo-se a mistura de dois produtos: um produto com viscosidade dentro dos limites e outro produto de baixa viscosidade, de forma a aumentar o valor de viscosidade. Verificou-se que a proporção ideal da mistura seria 2:1.