Back to Search Start Over

Attività della plasmina nella maturazione di un formaggio tipico valdostano

Authors :
Turi, Rm
Cauvin, Elsa
Sacchi, Paola
Rasero, Roberto
Publication Year :
1997

Details

Language :
Italian
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.od.......970..8b5e8d67cbc9cdda935418ae0b5b7f8c

Tools

Authors Abstract Subjects Details