Growth and bone mineralization in chicken broilers fed with national phosphates

Para determinar el efecto de diferentes fuentes de fósforo sobre el crecimiento, la mineralización ósea y la retención del fósforo en aves, 440 pollos del hibrido comercial Cobb x Cobb, de un día de nacidos, sexados machos y alimentados hasta la cuarta semana de edad fueron distribuidos en cinco tratamientos, siguiendo un diseño completamente aleatorizado, en un arreglo factorial 5 x 2 (5 fuentes de fósforo, 2 niveles de adición de fósforo), con cuatro replicaciones de 10 aves cada una. Las fuentes de fósforo fueron la harina de hueso calcinada (HHC), el fertilizante superfosfato triple (SFT) y los fosfatos de yacimiento de Riecito (RIO), Lizardo alumínica (LIZA) y Jají (JAJI), que fueron incluidos en la dieta basal (0,35% P) a dos niveles de fósforo inorgánico (0,25 y 0,50%). Las raciones fueron isocalóricas (3.100 kcal EM/kg), isoproteicas (23,5% PC), manteniéndose constante el nivel de calcio (1%). Los fosfatos aportaron 0,25 y 0,50% del P adicionado a una dieta basal con 0,35% de fósforo total. Se llevaron registros de peso corporal y de consumo de alimento. A la cuarta semana de edad a cuatro aves/ tratamiento se les extrajeron ambas tibias para determinación de densidad, cenizas y fósforo. Mediante prueba de balance, se determinó la retención neta aparente y la eficiencia de utilización neta del fósforo. El peso corporal (g/ave) de las aves a los niveles de 0,25 y 0,50% fue mayor (P