The effects of Yucca schidigera and Quillaja saponaria on growth performance and enzymes activities of juvenile shrimp Litopenaeus vannamei cultured in low-salinity water

The inclusion of Yucca schidigera and Quillaja saponaria extracts (NTF) in aquatic organisms display a positive response on production and organism's physiology. Fifteen tanks (140 L) with low-salinity water (S = 5) were stocked with 10 juvenile shrimp (Litopenaeus vannamei, 2.6 g of mean weight) feeding with 0, 0.25, 0.5, 1.0 and 2.0 g kg-1 of NTF of basal diet (triplicate treatment). The shrimp were cultured in a close recirculation system (control condition) and fed ad libitum daily for 40 days. General growth parameters (body weight, growth, body length, feed conversion rate, survival) and hepatopancreatic digestive enzyme activities (alkaline protease, alkaline phosphatase, a-amylase, leucine aminopeptidase, and lipase) were evaluated after 40 days of shrimp culture. The final mean body weight, individual mean body, weight gain, and feed conversion ratio from shrimp feeding with 1.0 and 2.0 g kg-1 of NTF have a significant (P < 0.05) result compared to other treatments. The highest values of alkaline protease, lipase, and a-amylase were detected in shrimp feeding with 0.5 g kg-1 of NTF, where a high level of leucine aminopeptidase and alkaline phosphatase were detected with 0.25 g kg-1 of NTF treatment. However, any significant differences in enzyme activities were detected between the control group and treatments. The increase effect in shrimp growth and any decrease effect in enzyme activity detected in present study suggest that NTF shows potential as a feed additive for shrimp cultured at low-salinity. RESUMEN. El uso de extractos de Yucca schidigera y Quillaja saponaria (NTF) en organismos acuáticos ha mostrado una respuesta positivas en la producción y fisiología de los mismos. Quince estanques (140 L) con agua a baja salinidad (S = 5) fueron preparados con 10 camarones juveniles (Litopenaeus vannamei, 2,6 g de peso promedio), alimentados con 0; 0,25; 0,5; 1,0 y 2,0 g de NTF kg-1 en la dieta base (tratamientos por triplicado). Los camarones fueron cultivados en un sistema cerrado de recirculación (condiciones controladas) y alimentados ad libitum diariamente por 40 días. En los organismos se evaluaron los parámetros generales de crecimiento (peso y longitud del cuerpo, crecimiento, conversión alimenticia, supervivencia, etc.) y la actividad de enzimas digestivas hepatopancreáticas (proteasa y fosfatasa alcalina, a-amilasa, leucina aminopeptidasa y lipasas). El peso promedio final e individual, ganancia de peso, y conversión alimenticia fue superior en los camarones alimentados con 1,0 y 2,0 g kg-1 de NTF con valores significativamente positivos (P < 0,05), comparado con los otros tratamientos. El valor más alto de proteasa alcalina, lipasa y a-amilasa fue detectada en camarones alimentados con 0,5 g kg-1 de NTF. Un valor alto de leucina aminopeptidasa y fosfatasa alcalina se detectó en el tratamiento con 0,25 g kg-1 de NTF. Sin embargo, no se observó diferencia significativa entre tratamientos. El efecto positivo en el crecimiento y carencia de efectos negativos en la actividad enzimática mostrada en el presente trabajo sugieren que el NTF puede ser empleado potencialmente como aditivo alimenticio en camarones cultivados a baja salinidad.