Comportamiento del cobo (Strombus gigas) al norte de la provincia de Villa Clara

El objetivo del presente estudio fue precisar si el factor de conversión hoy utilizado de 7 (Peso Total/Peso de Masa desembarcada) de manera generalizada en todo el país, es adecuado para estimar la captura realizada de cobo en la Empresa EPICAI (norte de Villa Clara). Para ello se estudio la relación entre los factores de conversión de diferentes estadios de procesamiento del Strombus gigas; Peso Entero (PT), Peso Masa sucia (PM), Peso Masa Eviscerada (PMe), Peso de Masa Eviscerada nevada 24 h (PMe24), y Peso de Masa al 85 % limpia (PMl) y conocer la correlación existente entre estas variables. El Factor de conversión calculado resultó de 10.1, superior al valor de 7 implantado nacionalmente, además el valor de correlación calculado entre PT y PM del animal desembarcada resultó moderadamente alto (0.70), con un valor de R2 muy bajo 48.87 %, no así para el resto de las variables estudiadas, cuyos valores de correlación resultaron siempre superiores a 0.90 y sus R2 mayores al 83 %. Por lo que se propone establecer un nuevo método para la estimación de las cuotas de captura y un nuevo factor de conversión a partir de la masa desembarcada, para evitar la sobreexplotación de la especie en esta zona. Strombus gigas, behavior