Le grand cellier du château de Suscinio (Morbihan, France)

International audience; Lieu de résidence des ducs de Bretagne, le château de Suscinio (Bretagne – Morbihan) accueillait au début du XIVe siècle une population estimée à près de cent-vingt personnes lorsque le duc s’y trouvait. Les recherches archéologiques menées depuis 2013 dans la cour du château ont permis d’identifier un vaste cellier, contigu à la cuisine. Outre les caractéristiques architecturales et fonctionnelles que revêt cet espace singulier, la fouille a livré un important corpus d’objets en céramique et en verre, liés au service et à la consommation des liquides. À cette documentation archéologique, s’ajoutent les nombreuses mentions textuelles se rapportant aux importations et stockage du vin à Suscinio mais aussi à la présence de vignes en presqu’île de Rhuys. L’ensemble de cette documentation, archéologique et historique, permet donc de documenter le quotidien des habitants du château de Suscinio en s’interrogeant sur la morphologie et les caractéristiques internes des lieux de stockage du vin, mais aussi sur le vaisselier associé au service et à sa consommation.