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Coexistence des modèles de production à l’échelle territoriale : les bassins légumiers-maraîchers de Basse-Normandie
- Publication Year :
- 2022
- Publisher :
- HAL CCSD, 2022.
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Abstract
- La séance interroge la coexistence de modèles agricoles contrastés, au sein du secteur légumier-maraîcher de Basse-Normandie. Entre émergences, reconversions, adaptations et crises, sa typologie des structures d’exploitation, la thèse présentée révèle des logiques de bassin et des trajectoires socio-économiques variées. Ce travail traite aussi des reconfigurations de la stratification sociale : embourgeoisement de certains, déclassement d’autres, arrivée de « maraîchers créateurs » très insérés dans la vie culturelle locale, etc. Enfin, la présentation évoque la prise en compte de cette hétérogénéité par les politiques territoriales.
Details
- Language :
- French
- Database :
- OpenAIRE
- Accession number :
- edsair.od.......166..714f1b0c9c93dff6ac27a3b7ca726f2a