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Study of food cooling and refrigerating process
- Source :
- OTEC / 佐賀大学理工学部附属海洋熱エネルギー変換実験施設,佐賀大学理工学部編. 11:25-38
- Publication Year :
- 2005
- Publisher :
- 佐賀大学理工学部附属海洋熱エネルギー変換実験施設 [ほか], 2005.
-
Abstract
- application/pdf<br />論文(Article)
- Subjects :
- cooling
characteristic
food
heat transfer
refrigerating
Subjects
Details
- Language :
- Japanese
- ISSN :
- 09162429
- Volume :
- 11
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- OTEC / 佐賀大学理工学部附属海洋熱エネルギー変換実験施設,佐賀大学理工学部編
- Accession number :
- edsair.jairo.........0b67ebdfebe43fb5c3afc5bb5e79b333