Back to Search
Start Over
De vorming van stootblauw ontrafeld
- Source :
- Aardappelwereld. (12):44-47
- Publication Year :
- 1998
-
Abstract
- Recent onderzoek werpt licht op vragen als: waaruit bestaat de blauwe kleurstof, welke bouwstenen en chemische processen spelen een rol, waarom verschilt het ene ras van de andere, en welke perspectieven zijn er voor de toekomst
- Subjects :
- research
Research Institute for Agrobiology and Soil Fertility
mechanical damage
aardappelen
chemische analyse
Instituut voor Agrobiologisch en Bodemvruchtbaarheidsonderzoek
mechanische schade
onderzoek
quality
chemical analysis
postharvest treatment
potatoes
behandeling na de oogst
kwaliteit
Subjects
Details
- Language :
- Dutch; Flemish
- ISSN :
- 0169653X
- Issue :
- 12
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Aardappelwereld
- Accession number :
- edsair.dris...00893..eb02e1b04c12d50fad99d1250ca64a3e