Back to Search
Start Over
Verandering van de smaak van mineraalwater als gevolg van wisselwerking met de verpakking
- Source :
- Voedingsmiddelentechnologie. 25:24-26
- Publication Year :
- 1992
-
Abstract
- Mineraalwater verpakt in polyethyleen gecoat aluminium blikjes en de wisselwerking met de verpakking
- Subjects :
- beverages
sensory evaluation
dranken
packaging
water
verpakking
rubber
coatings
afdeklagen
macromolecular materials
taste
macromoleculaire stoffen
foods
inblikken
Food Chemistry and Microbiology
voedselbewaring
ingeblikte producten
food preservation
latex
Organic Chemistry
canned products
verpakkingsmaterialen
voedingsmiddelen
Organische Chemie
geur en smaak
producten
flavour
mineral waters
packaging materials
products
Levensmiddelenchemie en -microbiologie
mineraalwaters
packing
verpakken
canning
uitrusting
sensorische evaluatie
machines
smaak
equipment
Subjects
Details
- Language :
- Dutch; Flemish
- ISSN :
- 00427934
- Volume :
- 25
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Voedingsmiddelentechnologie
- Accession number :
- edsair.dris...00893..d65756b8982641c732a585d5469530d3