Romeinse sla (bindsla) : de vollegrondsteelt van A tot Z in beknopte vorm

Korte teeltbeschrijving als onderdeel van het project Screening nieuwe gewassen/productinnovatie waarin van relatief onbekende gewassen of innovaties de teeltkansen voor vollegrond in Nederland in kaart worden gebracht. Romeinse sla is een van oudsher bekende slasoort die op beperkte schaal in Nederland werd geteeld en voornamelijk werd gebruikt als stoofgroente. Door de veranderende vraag naar meer hardere, beter versnijbare slasoorten voor gemengde slasoorten, de vraag naar Romeinse sla bij de allochtone bevolkingsgroep en sterkere en resistente eigenschappen van de rassen biedt Romeinse sla de Nederlandse tuinder hernieuwde afzetmogelijkheden