Productie en kwaliteit krulpeterselie: invloed van teeltmaatregelen

Bij akkerbouwmatige teelt van krulpeterselie voor industriële verwerking (drogerij of invriezen) wordt de kwaliteit van de grondstof steeds belangrijker. PPO onderzocht de afgelopen jaren de invloed van teeltmaatregelen (gebruikte peterselie-selectie; zaaidichtheid; vroeg, normaal of laat oogsten; stikstofbemesting) op de opbrengst (vers en droog) en de kwaliteit (relatie verse opbrengst tot indroging, bladpercentage en drogebladopbrengst). Ook is gekeken naar de bestrijding van bladvlekkenziekte (Septoria spp.) op basis van registratie van luchtvochtigheid en temperatuur