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マルソウダ加工処理残滓自己消化エキス中の苦味成分の分離
- Source :
- Fisheries science : FS. 68(3):709-711
- Publication Year :
- 2002
- Publisher :
- 日本水産科学学会, 2002.
Details
- Language :
- English
- ISSN :
- 09199268
- Volume :
- 68
- Issue :
- 3
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Fisheries science : FS
- Accession number :
- edsair.doi.dedup.....f1344dbf7a84fbd1e22707ae74e8c0a6