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Distúrbios biológicos e fisiológicos no pomar e na pós-colheita de maçãs em função do sistema de produção
- Source :
- Revista Brasileira de Fruticultura v.35 n.1 2013, Revista brasileira de fruticultura, Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF), instacron:SBFRU, Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 35, Iss 1, Pp 1-8 (2013), Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 35, Issue: 1, Pages: 1-8, Published: MAR 2013
- Publication Year :
- 2013
- Publisher :
- Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2013.
-
Abstract
- The study aimed to evaluate the incidence of biological and physiological disorders in the field and postharvested apples cvs. Gala, Fuji and Catarina grown in four production systems: conventional, organic transition, integrated and organic. Apples were evaluated for damages related to biological and physiological disorders in the orchard and after harvest. The greatest damages were attributed to pests, especially Anastrepha fraterculus in the organic system and Grapholita molesta in the organic transition. Apples produced in organic orchards had higher damage levels caused by postharvest physiological disorders than those grown in other production systems. For apples becoming from organic orchards most of the damage was due to lenticels breakdown and degeneration ('Gala'), and bitter pit ('Fuji' and 'Catarina'). The incidence of postharvest rot was not influenced by apple production system. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de distúrbios biológicos e fisiológicos, tanto em nível de campo como em pós-colheita, de maçãs 'Gala', 'Fuji' e 'Catarina', produzidas em pomares conduzidos em quatro sistemas de produção: convencional, transição convencional-orgânico, integrado e orgânico. As maçãs foram avaliadas quanto à presença de danos ocasionados por distúrbios biológicos e fisiológicos no pomar e em pós-colheita. Os maiores danos foram atribuídos às pragas, principalmente à Anastrepha fraterculus em sistema orgânico e à Grapholita molesta em sistema de transição convencional-orgânico. As maçãs produzidas em sistema orgânico tiveram maiores danos em pós-colheita ocasionados por distúrbios fisiológicos do que as dos demais sistemas de produção. Nas frutas produzidas em sistema orgânico, os danos, em sua maioria foram com degenerescência e depressão lenticelar para a cv. Gala, e bitter pit para as cvs. Fuji e Catarina. A incidência de podridões pós-colheita não foi influenciada pelo sistema de produção.
- Subjects :
- Malus
Apple tree
produção integrada
Plant Science
Biology
lcsh:Plant culture
complex mixtures
organic production
Integrated production
lcsh:SB1-1110
fungi
biology.organism_classification
equipment and supplies
Grapholita molesta
Lenticel
Agronomy
produção orgânica
Malus domestica
integrated production
Postharvest
bacteria
Macieira
Orchard
Agronomy and Crop Science
Food Science
Bitter pit
Subjects
Details
- Language :
- English
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Revista Brasileira de Fruticultura v.35 n.1 2013, Revista brasileira de fruticultura, Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF), instacron:SBFRU, Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 35, Iss 1, Pp 1-8 (2013), Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 35, Issue: 1, Pages: 1-8, Published: MAR 2013
- Accession number :
- edsair.doi.dedup.....c0c4a3e02fae58870a6fcc44106f274f