Identifizierung einer bisher nicht zugeordneten Pollenform in mittelamerikanischen Honigen (sog 'Cuba-Form'): Aeschynomene americana L (Leguminosae, Papilionoideae)

Un type pollinique dit «forme de Cuba» se rencontre exclusivement dans les miels provenant d'Amerique centrale, par exemple du Mexique (Yucatan, Chiapas) ou du Guatemala, pour lesquels il constitue un marqueur fiable (fig 1). Jusqu'a present l'origine botanique de ce pollen etait inconnue des melissopalynologistes. Parce que la forme de Cuba represente jusqu'a 16 % des grains de pollen dans le miel, il est urgent d'en resoudre l'enigme. Ceci est particulierement important dans le cas de l'evaluation d'un miel caracterise botaniquement au moyen de l'analyse pollinique. Au cours d'un travail de palynologie sur une collection de grains de pollen d'Ethiopie, la forme de Cuba a ete rencontree. Des grains de pollen de la plante Ae americana et des formes de Cuba provenant de miels authentiques du Mexique et de Cuba ont ete prepares pour etre analyses en microscopie optique et a balayage (figs 2 et 3). Pour les trois types polliniques les caracteres morphologiques sont les suivants : Forme : intersemiangulaire a circulaire, tricolporee, P 16 μm (15-17) x E 18,5 μm (17-20). Ouvertures : syncolporees, pores allonges, sillons avec un opercule, zone equatoriale a aspect lisse. Exine : reticulee, heterobrochee, lumiere jusqu'a 0,5 μm, murs a columelles simples. Couleur : incolore, gris. La correspondance manifeste des caracteres morphologiques indique que la forme de Cuba est un fait un pollen d'Ae americana. D'autres especes de cette plante sont presentes dans des regions climatiques similaires, en Afrique du Sud (Ae elaphroxylon, Ae nyassana - avec de petites differences dans la morphologie polinique), en Australie et en Inde (Ae indica). Ae abyssinica et Ae americana sont toutes deux decrites comme des plantes fournissant de bonnes miellees en Ethiopie, mais seule Ae americana est indigene en Amerique tropicale et sub-tropicale. Les donnees climatiques et geographiques confirment les resultats de la morphologie pollinique.