Charakterisierung lebensmitteltechnologisch relevanter Ferulasäureesterasen aus Basidiomycota

Authors :: Nieter, Annabel
Berger, Ralf Günter
Scheper, Thomas
Publication Year :: 2016
Publisher :: Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2016.
Abstract: [no abstract]

Subjects :: Dewey Decimal Classification::500 | Naturwissenschaften::540 | Chemie
feruloylated saccharides
Pichia pastoris
Basidiomycota
heterologe Expression
ddc:540
Ferulasäure
heterologous expression
feruloylierte Saccharide
Ferulic acid
Esterase

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