Produção de biossurfactante por Pseudomonas fluorescens UCP 1514 utilizando milhocina como substrato

Biossurfactantes são surfactantes naturais produzidos por microrganismos, sendo classificados de acordo com a composição química, origem microbiológica e massa molecular. Neste sentido, a produção de biossurfactante por Pseudomonas fluorescens UCP1514 foi estudada para avaliar a influência dos componentes do meio: óleo de semente de girassol (pós-fritura), óleo queimado de motor e milhocina, na redução da tensão superficial. Menores valores de tensão (31,68 e 33,72 mN / m) foram obtidos nas condições dos meios contendo, respectivamente, (5% de milhocina e 5% de óleo queimado de motor ) e (10% milhocina e 5% óleo de girassol pós-fritura). A cinética de crescimento do microrganismo demonstrou que a fase estacionária foi atingida a partir das 24 horas de cultivo. Os maiores índices de emulsificação foram observados em óleo de milho e petróleo. Os resultados indicam a viabilidade de produção de biossurfactantes potentes a partir de meio de baixo custo formulado com milhocina.