Puna-apilasäilörehun korjuuajan vaikutus maidon rasvahappokoostumukseen

Tutkimuksessa selvitettiin puna-apilasäilörehun korjuuajankohdan vaikutusta maidon rasvahappokoostumukseen. Apilarehujen syöntiä, sulavuutta ja maidontuotantovaikutusta koskevat tutkimustulokset on esitetty aikaisemmin (Pursiainen ym. 2006). Koerehut tehtiin puhtaasta puna-apilanurmesta ensikasvun aikaisesta (AA) ja myöhäisestä (AM) kehitysvaiheesta sekä näiden jälkikasvuista (AAJ ja AMJ, vastaavasti). Kontrollina oli timotei-nurminatakasvustosta aikaisessa (TNA) ja myöhäisessä (TNM) kehitysvaiheessa tehty säilörehu. Rehut oli säilötty pyöröpaaleihin muurahaishappopohjaista säilöntäainetta käyttäen. Tutkimus tehtiin 12 Ay-lehmällä change over -kokeena, jossa oli neljä kolmen viikon mittaista jaksoa. Lehmät jaettiin tuotoksen mukaan kahteen blokkiin (23 kertaa poikineet ja ensikot) ja ne saivat säilörehua vapaasti. Viljarypsipohjaista väkirehua annettiin 10.5 (useasti poikineet) tai 8.4 kg/pv (ensikot). Koekäsittelyiden välillä ei ollut eroja energiakorjatussa maitotuotoksessa tai maidon rasvapitoisuudessa. Apilasäilörehuruokinta vaikutti kuitenkin selvästi maidon rasvahappokoostumukseen. Se lisäsi kerta- ja monityydyttymättömien rasvahappojen ja vähensi palmitiinihapon (C16:0) osuutta maitorasvassa heinäkasviruokintoihin verrattuna. Apilaruokinta lisäsi erityisesti α-linoleenihapon (18:3 n3) osuutta maitorasvassa (0.87 (AA), 0.67 (AM), 0.92 (AAJ), 0.93 (AMJ), 0.44 (TNA) ja 0.48 % (TNM)) vaikutuksen ollessa suurempi lehmien syödessä apilan jälkikasvu- kuin ensikasvurehuja. Sen osuus maitorasvassa oli myös suurempi lehmien syödessä apilan ensikasvusta aikaisin korjattuja säilörehuja myöhään korjattuihin rehuihin verrattuna. Tulokset vahvistavat tutkimusprojektin aikaisemmassa kokeessa saatuja tuloksia puna-apilan edullisesta vaikutuksesta maidon rasvahappokoostumukseen.