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Consumption of alcoholic and non-alcoholic beverages: ELSA-Brasil results
- Source :
- Ciência & Saúde Coletiva, Volume: 26 Supplement 2, Pages: 3825-3837, Published: 30 AUG 2021, Ciência & Saúde Coletiva, Vol 26, Iss suppl 2, Pp 3825-3837 (2021), Ciência & Saúde Coletiva v.26 suppl.2 2021, Ciência & Saúde Coletiva, Associação Brasileira de Saúde Coletiva (ABRASCO), instacron:ABRASCO
- Publication Year :
- 2021
- Publisher :
- ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva, 2021.
-
Abstract
- Resumo Objetiva-se descrever o consumo de bebidas alcoólicas e não alcoólicas segundo variáveis sociodemográficas, de saúde e localização. Estudo transversal com dados do ELSA-Brasil (2008-2010). Aplicou-se questionário para coleta de dados sociodemográficos, de alimentação, saúde, além de antropometria. Realizou-se análise descritiva e associação com variáveis de interesse. Na amostra, 8% do valor calórico total é proveniente de bebidas não alcoólicas (5,6%: bebidas açucaradas), e 4% de bebidas alcoólicas (2,7%: cerveja). Os consumidores de bebidas não adoçadas e adoçadas artificialmente realizam atividade física moderada/forte, são ex-fumantes e apresentam escolaridade alta. O oposto foi verificado para as bebidas açucaradas. Indivíduos eutróficos relataram maior consumo de bebidas açucaradas e os obesos, as adoçadas artificialmente e cerveja. O consumo de bebidas alcoólicas variou com a idade (jovens: cerveja; idosos: vinho/destiladas) e escolaridade (baixa: cerveja/destiladas; alta: vinho). Café, suco natural e refrigerante foram as bebidas não alcoólicas mais consumidas e a cerveja a alcoólica mais prevalente. Observou-se variação de consumo segundo a localização geográfica. O consumo de bebidas açucaradas e alcoólicas é alto no Brasil e estratégias de saúde pública são necessárias. Abstract The study aims to describe the consumption of alcoholic and non-alcoholic beverages according to sociodemographic, health and location variables. Cross-sectional study with ELSA-Brasil data (2008-2010). A questionnaire was used to collect sociodemographic, food, health data and anthropometry. Descriptive analysis and association with variables of interest were carried out. In the sample, 8% of the total caloric value comes from non-alcoholic beverages (5.6%: sugary drinks), and 4% from alcoholic beverages (2.7%: beer). Consumers of unsweetened and artificially sweetened beverages reported moderate/strong physical activity, former smokers and higher education. The opposite was true for sugary drinks. Eutrophic people reported higher consumption of sugary drinks and those obese, artificially sweetened and beer. Alcohol consumption varied with age (young: beer; elderly: wine/spirits) and education (low education: beer/spirits; higher education: wine). Coffee, natural juice and soda were the most consumed non-alcoholic beverages and beer was the most prevalent alcoholic beverage. Consumption variation was observed according to geographic location. The consumption of sugary and alcoholic beverages is high in Brazil and public health strategies are required.
- Subjects :
- Soft Drinks
business.industry
Health Policy
Alcoholic Beverages
Public Health, Environmental and Occupational Health
Adoçantes artificiais
Non alcoholic
Sweetening agents
Refrigerantes
Artificial Sweeteners
Medicine
Public aspects of medicine
RA1-1270
business
Humanities
Bebidas alcoólicas
Suco de frutas
Fruit Juices
Subjects
Details
- Language :
- Portuguese
- ISSN :
- 20082010
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Ciência & Saúde Coletiva, Volume: 26 Supplement 2, Pages: 3825-3837, Published: 30 AUG 2021, Ciência & Saúde Coletiva, Vol 26, Iss suppl 2, Pp 3825-3837 (2021), Ciência & Saúde Coletiva v.26 suppl.2 2021, Ciência & Saúde Coletiva, Associação Brasileira de Saúde Coletiva (ABRASCO), instacron:ABRASCO
- Accession number :
- edsair.doi.dedup.....8402a55145548ddd20282b326d282b26