Intérêt alimentaire et fourrager des Capparidaceae du Burkina Faso

The family of Capparidaceae counts, in Burkina Faso, 19 species divised into 8 genus. The almost totality of this family's species have a fooding interest for man, or a fodder importance. Those plants are gathering, emergency foods, which are not inconsiderable in the burkinabé populations feeding.
La famille des Capparidaceae compte au Burkina Faso dix-neuf espèces regroupées en huit genres. La presque totalité des représentants de cette famille présente, soit une importance fourragère, soit un intérêt alimentaire pour l'homme. Ces plantes constituent des aliments d'appoint, de cueillette encore appelés aliments de complément. Ceux-ci jouent un rôle non négligeable dans l'alimentation des populations burkinabé.
Bognounou Ouétian. Intérêt alimentaire et fourrager des Capparidaceae du Burkina Faso. In: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 36ᵉ année, bulletin n°1,1994. pp. 45-56.