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Equilíbrio ácido-base de vacas leiteiras e sua relação com a estabilidade alcoólica e composição mineral do leite
- Source :
- Pesquisa Veterinária Brasileira, Vol 34, Iss 5, Pp 398-402 (2014), Pesquisa Veterinária Brasileira v.34 n.5 2014, Pesquisa Veterinária Brasileira, Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA), instacron:EMBRAPA, Pesquisa Veterinária Brasileira, Volume: 34, Issue: 5, Pages: 398-402, Published: MAY 2014
- Publication Year :
- 2014
- Publisher :
- Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA), 2014.
-
Abstract
- This study aimed to associate the occurrence of acid-base disorders with the alcoholic stability of milk from animals in the field, and to evaluate differences between the mineral composition of milk that was both stable and unstable in alcohol. The sample comprised 96 dairy cows, where the milk and blood of each corresponding animal was collected. The mineral composition of stable and unstable milk in alcohol was different and may be related to acid-base disturbances. The average amount of phosphate was lower in the milk that was unstable in alcohol, while potassium was greater. Frequency of the alcoholically unstable milk cases was higher in the cows with acid-base disturbances. Respiratory alkalosis was the disorder that was most observed. Esse trabalho teve como objetivo associar a ocorrência de distúrbios ácido-base com a estabilidade alcoólica do leite de animais a campo, bem como avaliar diferenças entre a composição mineral de leites estáveis e instáveis ao álcool. A amostragem compreendeu 96 vacas leiteiras, das quais o leite e o sangue correspondente de cada animal foram coletados. A composição mineral entre leites estáveis e instáveis ao álcool foi diferente e também pode estar relacionada aos distúrbios ácido-básicos. A quantidade média de fosfato foi menor no leite instável ao álcool, enquanto a de potássio foi maior. A frequência de amostras de leite com instabilidade alcoólica foi maior nas vacas com distúrbios ácido-básicos. A alcalose respiratória foi o desequilíbrio mais observado.
- Subjects :
- Alkalosis
Potassium
Gasometria
chemistry.chemical_element
Alcohol
Acid–base homeostasis
electrolytes
Mineral composition
chemistry.chemical_compound
Animal science
fluids and secretions
eletrólitos
medicine
unstable non-acid milk
leite instável não ácido
Gasometry
lcsh:Veterinary medicine
General Veterinary
business.industry
food and beverages
Phosphate
medicine.disease
Biotechnology
chemistry
Respiratory alkalosis
alkalosis
lcsh:SF600-1100
alcalose
business
Subjects
Details
- Language :
- English
- ISSN :
- 16785150
- Volume :
- 34
- Issue :
- 5
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Pesquisa Veterinária Brasileira
- Accession number :
- edsair.doi.dedup.....32c4b28e9dbeba6f4638547a1fd327f4