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Optimization of castor seed oil extraction process using response surface methodology
- Source :
- Repositorio UN, Universidad Nacional de Colombia, instacron:Universidad Nacional de Colombia, Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM, Redalyc-UNAM, Ingeniería e Investigación (Colombia) Num.3 Vol.36, Ingeniería e Investigación, Vol 36, Iss 3, Pp 82-88 (2016)
- Publication Year :
- 2016
- Publisher :
- Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá - Facultad de Ingeniería, 2016.
-
Abstract
- This work focuses on the study of the oil extraction yield from castor seed using three different seed conditions: whole, minced and bare endosperm. Taguchi design was used to determine the contribution of the following parameters: seed condition, seed load in the extractor, temperature, and pressure. It was proved that it is necessary to introduce the whole seed and that the presence of the pericarp increases the extraction yield. The contribution of the control factors has an extraction yield limit. After determining which factors contributed to the process, these were left at their optimum levels aiming to reduce the control factors to only two. The complete analysis was done using a surface response methodology giving the best parameter for temperature and pressure that allows a better yielding mechanical extraction. The oil extraction yield can be kept up to 35% of the seed. Este trabajo se centra en el estudio de la extracción y la producción de aceite de semillas de ricino usando tres diferentes estados de semillas: entera, partida y sin testa. Se utilizó un diseño Taguchi para determinar la contribución de los siguientes parámetros: estado de las semillas, cantidad de semilla en el extractor, temperatura y presión. Se demostró que es necesario introducir la semilla entera para aumentar el rendimiento de la extracción. La contribución de los factores de control tiene un límite de extracción en la variable respuesta (rendimiento). Después de determinar cuáles factores contribuían altamente al proceso de extracción y cuáles no, se procedió a dejarlos en los niveles de mayor contribución con la finalidad de reducir el número de factores de control a dos. Posteriormente se utilizó la metodología de superficie de respuesta para la optimización del proceso, dando como resultado los niveles óptimos para los factores de control temperatura y presión. De acuerdo con las pruebas, el rendimiento de la extracción del aceite se puede mantener en un 35% de la semilla.
- Subjects :
- 0106 biological sciences
mechanical extraction
Yield (engineering)
Ricinus communis L
020209 energy
Ingeniería
02 engineering and technology
01 natural sciences
Endosperm
Extractor
010608 biotechnology
0202 electrical engineering, electronic engineering, information engineering
Operations management
Response surface methodology
Mathematics
Castor Seed
Extraction (chemistry)
General Engineering
food and beverages
Diseño de experimentos
Building and Construction
Pulp and paper industry
lcsh:TA1-2040
extracción mecánica
Scientific method
62 Ingeniería y operaciones afines / Engineering
Yield limit
lcsh:Engineering (General). Civil engineering (General)
Experiment design
Subjects
Details
- Language :
- Spanish; Castilian
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Repositorio UN, Universidad Nacional de Colombia, instacron:Universidad Nacional de Colombia, Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM, Redalyc-UNAM, Ingeniería e Investigación (Colombia) Num.3 Vol.36, Ingeniería e Investigación, Vol 36, Iss 3, Pp 82-88 (2016)
- Accession number :
- edsair.doi.dedup.....23b1d0e56f8f6fa2559afc9b3e782b0b