Résultats historiques des fouilles d'Entremont 1946-1967

Res. d'A. Cette synthese archeozoologique regionale, l'une des premieres parues en France, allie la perspective palethnographique aux etudes zoologique et paleontologique. Elle s'interesse aux ossements de 70 ensembles chronostratigraphiques repartis entre le VIIe millenaire b.c. et la fin du Moyen Age. L'ouvrage retrace les relations naturelles et culturelles de chaque espece domestique ou sauvage avec l'Homme. Ainsi les debuts de l'elevage en Corse peuvent-ils etre reconstitues, de meme que l'evolution de l'approvisionnement carne et des pratiques pastorales boucheres et culinaires depuis le debut du Post-Glaciaire. Jean-Denis Vigne propose la premiere interpretation coherente du peuplement mammalien actuel de l'ile, entierement introduit par l'Homme au fil du Post-Glaciaire, volontairement ou non. Il montre egalement les implications de cette decouverte sur l'histoire de la navigation et des echanges culturels