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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

Authors :
Helmut F. Erbersdobler
Jennifer Nagursky
Gerald Rimbach
Source :
Springer-Lehrbuch ISBN: 9783662462799, Springer-Lehrbuch ISBN: 9783642044854, Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Publication Year :
2015
Publisher :
Springer Berlin Heidelberg, 2015.

Subjects

Subjects :
Food science

Details

ISBN :
978-3-662-46279-9
978-3-642-04485-4
ISBNs :
9783662462799 and 9783642044854
Database :
OpenAIRE
Journal :
Springer-Lehrbuch ISBN: 9783662462799, Springer-Lehrbuch ISBN: 9783642044854, Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Accession number :
edsair.doi.dedup.....1e0288fb49c319c6d2837f510feb8e4f

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Authors Abstract Subjects Details