Parâmetros vegetativos, produtivos e nutricionais de cafeeiros em função de sistemas de manejo em Minas Gerais

The use of management practices that reduce the application of phytosanitary products and guarantee sustainability to the production process has been increasingly used in coffee farming. The objective of this work was to evaluate the vegetative, productive and nutritional parameters of coffee plants as a function of management systems. The experiment was set in 2018 in Monte Carmelo, Minas Gerais. The experimental design was in randomized blocks with four treatments and five blocks. The treatments were composed of doses of organic compost applied in topdressing: (T1): 150 g plant-1 (1.7 t ha-1); (T2): 300 g plant-1 (3.4 t ha-1); T3: 500 g plant-1 (5.7 t ha-1); and T4 (control: standard management of the farm). The conventional management provided an increase in the number of internodes in the plagiotropic branch of the coffee tree and in the productivity of the first crop of the plantation. The management systems did not influence the format and size of the coffee beans. The use of organic fertilization and absence of phytosanitary products allowed the production of specialty coffees, besides accelerating the maturation process of the fruits. The management with organic fertilization was efficient in keeping the pH, organic matter, base saturation, effective CEC, phosphorus, sulfur, calcium, copper, iron, manganese and zinc levels in the soil at satisfactory levels. The foliar levels of phosphorus, potassium, sulfur, boron and copper were satisfactory for the crop and did not differ between the management systems adopted in the field. El uso de prácticas de manejo que reducen la aplicación de productos fitosanitarios y garantizan la sostenibilidad al proceso productivo ha sido cada vez más utilizado en la caficultura. El objetivo de este trabajo fue evaluar los parámetros vegetativos, productivos y nutricionales de las plantas de café en función de los sistemas de manejo. El experimento se instaló en 2018 en Monte Carmelo, Minas Gerais. El diseño experimental fue en bloques al azar con cuatro tratamientos y cinco bloques. Los tratamientos consistieron en dosis de compost orgánico aplicado en topdressing: (T1): 150 g planta-1 (1.7 t ha-1); (T2): 300 g planta-1 (3,4 t ha-1); T3: 500 g planta-1 (5,7 t ha-1); y T4 (control: manejo estándar de granja). El manejo convencional proporcionó un incremento en el número de entrenudos en la rama plagiotrópica del cafeto y en la productividad de la primera cosecha del cultivo. Los sistemas de manejo no influyeron en la forma y tamaño de los granos de café. El uso de fertilización orgánica y la ausencia de aplicación de fitosanitarios permitió obtener cafés especiales, además de acelerar el proceso de maduración de los frutos. El manejo con fertilización orgánica mostró eficiencia al mantener en el suelo niveles satisfactorios de pH y contenido de materia orgánica, saturación de bases, CIC efectiva, fósforo, azufre, calcio, cobre, hierro, manganeso y zinc. Los contenidos foliares de fósforo, potasio, azufre, boro y cobre fueron satisfactorios para el cultivo y no difirieron entre los sistemas de manejo adoptados en el cultivo. A utilização de práticas de manejo que reduzem a aplicação de produtos fitossanitários e garantem sustentabilidade ao processo produtivo tem sido cada vez mais utilizada na cafeicultura. O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros vegetativos, produtivos e nutricionais de cafeeiros em função de sistemas de manejo. O experimento foi instalado em 2018 em Monte Carmelo, Minas Gerais. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro tratamentos e cinco blocos. Os tratamentos foram compostos por doses de composto orgânico aplicadas em cobertura: (T1): 150 g planta-1 (1,7 t ha-1); (T2): 300 g planta-1 (3,4 t ha-1); T3: 500 g planta-1 (5,7 t ha-1); e T4 (controle: manejo padrão da fazenda). O manejo convencional proporcionou incremento no número de internódios no ramo plagiotrópico do cafeeiro e na produtividade da primeira safra da lavoura. Os sistemas de manejo não influenciaram o formato e tamanho dos grãos de café. O uso da adubação orgânica e ausência de aplicação de produtos fitossanitários proporcionou a obtenção de cafés especiais, além de acelerar o processo de maturação dos frutos. O manejo com adubação orgânica apresentou eficiência por manter em níveis satisfatórios o pH e os teores matéria orgânica, saturação por bases, CTC efetiva, fósforo, enxofre, cálcio, cobre, ferro, manganês e zinco no solo. Os teores foliares de fósforo, potássio, enxofre, boro e cobre foram satisfatórios para a cultura e não diferiram entre os sistemas de manejo adotados na lavoura.