Respiração e deterioração de embriões de Inga vera ssp. affinis armazenados em diferentes temperaturas

Inga vera ssp. affinis embryos at different maturity stages and with various water contents had their CO2 production and O2 consumption analyzed, and then compared to those of Phaseolus vulgaris L. seeds. The results showed that the lower the temperature, the lower the respiratory rates and the more intense the other oxidative processes of I. vera embryos. On the other hand, the same did not happen in P. vulgaris seeds. Oxidative reactions, including respiration, reduced the germinative capacity and compromised the preservation of the embryos and seeds. Oxidative reactions depended on the embryo maturity stage, its moisture level, and the surrounding temperature. Interestingly, the responses obtained for viability loss and changes in O2 consumption rates of I. vera embryos did not correspond to the expected for plant tissues, as verified in P. vulgaris seeds with similar water content. Resumo: Embriões de Inga vera ssp. affinis em diferentes estágios de maturação e com diferentes conteúdos de água tiveram sua produção de CO2 e consumo de O2 analisados e comparados com os de sementes de Phaseolus vulgaris L. Os resultados mostraram que quanto menor a temperatura, menor as taxas respiratórias e mais intensos os demais processos oxidativos dos embriões de I. vera. Por outro lado, o mesmo não aconteceu nas sementes de P. vulgaris. Reações oxidativas, incluindo a respiração, reduziram a capacidade germinativa e comprometeram a preservação de embriões e sementes. As reações oxidativas dependeram do estágio de maturidade do embrião, do seu nível de umidade e da temperatura ambiente. Curiosamente, as respostas obtidas para perda de viabilidade e mudanças nas taxas de consumo de O2 dos embriões de I. vera não corresponderam ao esperado para os tecidos vegetais, como verificado em sementes de P. vulgaris com teor de água semelhante.