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CASTANHOLA: CARACTERÍSTICAS GERAIS, ASPECTOS NUTRICIONAIS E BIOATIVIDADE – UMA REVISÃO

Authors :
Viviane Lansky Xavier de Souza Leão
Gerlane Souza de Lima
Viviane Michele dos Santos
Tânia Lúcia Montenegro Stamford
Clarissa Daniela Teixeira da Silva
Source :
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 3 ISBN: 9786587196923, Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 3
Publication Year :
2021
Publisher :
Editora Científica Digital, 2021.

Details

Database :
OpenAIRE
Journal :
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 3 ISBN: 9786587196923, Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 3
Accession number :
edsair.doi...........e166327686639bdd8cf75021e0a07e0c
Full Text :
https://doi.org/10.37885/210203347
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