Studies of Oils of Unusual Fatty Acids

Studies of linseed, castor seed and Vernonia anthelmintica seed oils have been undertaken together keeping in view their industrial importance. Linseed oil contains the highest percentage of linolenic acid (69.1%) whereas the highest percentage of hydroxy fatty acid (85.6%) and epoxy fatty acids (76.8%) has been found out in castor seed and Vernonia anthelmintica seed oils respectively as determined by the application of thin-layer and gas liquid chromatography. Untersuchungen von Olen mit ungewohnlichen Fettsauren Es wurden Leinsaatol, Rizinusol und Ol von Vernonia anthelmintica Saat untersucht, wobei ihre industrielle Bedeutung besonders beachtet wurde. Leinsaatol hat den hochsten Gehalt an Linolensaure (69.1%), wahrend der hochste Gehalt an Hydroxyfettsaure (85.6%) und Epoxyfettsaure (76.8%) in Rizinusol und Ol aus Vernonia anthelmintica Saat gefunden wurde. Die Untersuchungen erfolgten mit Hilfe der Dunnschicht- und Gaschromatographie.