Les acides aminés améliorent-ils les effets de la renutrition sur le tractus gastro-intestinal dans un modèle murin d’anorexie ?

Introduction et but de l’etude Les patients atteints d’anorexie mentale souffrent regulierement de troubles intestinaux persistants lors de la renutrition, ce qui peut etre un frein a leur prise en charge nutritionnelle. Le but de cette etude etait d’evaluer si la renutrition associee ou non a une supplementation en glutamine (Gln) ou en acides amines branches (BCAA) pouvait ameliorer les fonctions gastro-intestinales dans le modele murin activity-based anorexia (ABA). Materiel et methodes Quatre-vingt-huit souris mâles C57Bl/6 âgees de huit semaines ont ete placees dans des cages individuelles et randomisees en groupes controle (CTRL) et ABA. Les souris ABA avaient un acces libre a une roue d’activite. Apres cinq jours d’adaptation, l’acces a la nourriture a ete progressivement limite pour atteindre 3 heures au jour 9. Au jour 14, les animaux ABA ont ete randomises en differents sous-groupes : non-renourri (ABA-C), renourri (ABA-Rf), renourri supplemente en Gln (ABA-Rf-G) ou en BCAA (ABA-Rf-B). La renutrition consistait a augmenter la quantite de nourriture de 0,5 g/jour, a partir de 2,5 g au jour 14, pour atteindre 5 g. La Gln et les BCAA (Leu, Ile, Val) etaient distribues dans l’eau de boisson, a la concentration de 1 % et 2,5 % respectivement. La composition corporelle, la permeabilite intestinale et la vidange gastrique ont ete mesurees. Les resultats ont ete analyses en ANOVA-1 voie et p Resultats et analyse statistique Le poids et la masse maigre ont ete partiellement restaures par la renutrition (p Conclusion La renutrition a permis de restaurer la vitesse de vidange gastrique. La Gln, mais pas les BCAA, a potentialise les effets benefiques de la renutrition dans le colon notamment en augmentant l’expression des proteines de jonction serrees et la synthese proteique totale.