18es Journées de la Société Française de Chirurgie Digestive Lyon, 11-12 décembre 2003

Introduction Cette annee les XVIII es journees de la Societe Francaise de Chirurgie Digestive (SFCD) se sont tenues a Lyon, capitale de la gastronomie, ou l’organisation scientifique comme culinaire a ete de tout premier ordre. En effet, si au cours de ce rapport « journalistique » les details des communications scientifiques et des controverses sont largement abordes, nous ne pourrons qu’evoquer un des points d’orgue de ces journees : le diner de gala chez Paul Bocuse a l’Abbaye de Collonges ! A cette occasion les surprises gustatives ont ete completees par une ambiance ou sons et lumieres etaient au premier plan… L’organisation generale en est revenue a Jacques Baulieux, aide de Bertrand Dousset, mais aussi des quatre Christians, Ducerf, Gouillat, Letoublon et Partensky.