К вопросу рационального питания, коррекции микронутриентного статуса, профилактики и лечения дефицита железа у беременных

В статье рассматриваются особенности рационального питания у беременных, страдающих дефицитом железа. Описываются критерии диагностики анемии во время беременности, стадии развития заболевания, специфика дефицита железа в период гестации, потребность в данном микроэлементе у беременных. Обосновывается необходимость адекватного подбора сбалансированной диеты при беременности, осложненной анемией. Рассматривается не только содержание железа в том или ином пищевом продукте, но и степень его абсорбции в зависимости от происхождения продукта. Представлены соединения, способствующие лучшему усвоению железа, а также лекарственные вещества, тормозящие его всасывание. Особое внимание уделяется вопросам профилактических мероприятий в предотвращении анемии у беременных. Помимо сбалансированной диеты и препаратов железа для лечения и профилактики анемии обосновывается назначение беременным витаминно-минеральных комплексов и специализированных пищевых продуктов, обогащенных микронутриентами.
In the article the features of healthy nutrition in pregnant women suffering from iron deficiency has been discussed. The criteria for diagnosis of anemia during pregnancy, the stage of the disease development, the specifics of iron deficiency during gestation, the need in this trace element in pregnant women have been defined. The necessity of an adequate selection of a balanced diet during pregnancy complicated with anemia has been based. Iron content in food products along with the extent of absorption depending upon the origin of the product have been considered. The compounds that contribute to a better absorption of iron, as well as medicinal substances that prevent its absorption have been presented. Special attention is paid to the questions of preventative measures in preventing anemia in pregnant women. In addition to a balanced diet and iron preparations for treatment and prevention of anemia, the appointment of vitamin-mineral supplements and specialized foods for pregnant enriched with micronutrients has been substantiated.