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Backwaren

Authors :
W. Seibel
G. Spicher
Source :
Lebensmitteltechnologie ISBN: 9783642976568
Publication Year :
1996
Publisher :
Springer Berlin Heidelberg, 1996.

Details

ISBN :
978-3-642-97656-8
ISBNs :
9783642976568
Database :
OpenAIRE
Journal :
Lebensmitteltechnologie ISBN: 9783642976568
Accession number :
edsair.doi...........89878c60769dc6b8fe0e610034ff921d
Full Text :
https://doi.org/10.1007/978-3-642-97655-1_21
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