Evaluación del efecto de una intervención en el estado nutricional de pacientes hospitalizados

Resumen Fundamento y objetivos Comparar el estado nutricional de una poblacion de pacientes hospitalizados distribuidos en 2 grupos diferentes, tanto al ingreso como al alta hospitalaria y evaluar la influencia de la alteracion nutricional en la estancia hospitalaria. Material y metodos Estudio cuasiexperimental formado por 2 grupos de pacientes (N = 581): un grupo de intervencion (n = 303), en el que las enfermeras responsables recibieron formacion especifica en metodologia de cuidados y otro de control (n = 278), en el que las enfermeras siguieron su dinamica habitual. Cada grupo estaba compuesto por 2 unidades de cuidados con pacientes tanto de especialidades medicas como quirurgicas. Criterios de inclusion: pacientes ingresados en las unidades elegidas con una estancia minima de 5 dias. La seleccion de la muestra se realizo de manera prospectiva y consecutivamente tras realizar la accion formativa. Resultados De los 581 pacientes estudiados, el 49,4% eran mujeres y el 50,6% hombres, con una edad media de 68,29 (DT 16,23) anos. En el grupo intervencion, la odds ratio (OR) asociada a un buen estado nutricional se multiplicaba por 1,7 veces (OR = 1,67) respecto al grupo control en la primera evaluacion y por 1,4 veces (OR = 1,43) al alta. La estancia media en dias resulto mayor en el grupo control (13,71, DT 10,19) que en el grupo intervencion (10,89, DT 7,49) (p Conclusion La intervencion basada en metodologia sistematizada en las unidades intervenidas resulto positiva. Los pacientes ingresados en ellas presentaron una menor alteracion nutricional y una menor estancia hospitalaria que los ingresados en las unidades control.