Convection forcee autour du cylindre; Sensibilite aux pulsations de l'ecoulement externe

Resume On presente une etude experimentale des configurations d'ecoulement et du transfert de chaleur et de masse autour du cylindre, pour un ecoulement incident permanent et pulse. On propose un modele et on met en evidence des zones particulierement instables du point de vue dynamique, a partir de mesures locales et instantanees du gradient parietal de vitesse (module et signe). L'effet des pulsations sur le transfert est examine pour des frequences de 1'ordre de grandeur de celle de Strouhal et des taux allant jusqu'a 40 pour cent. Celui de la turbulence est mis en evidence. On montre que l'epaisseur de la zone de convection a une influence considerable sur l'effet de ces perturbations: turbulence a l'amont, pulsations dans le sillage tourbillonnaire. En particulier, les pulsations qui desorganisent le sillage et minimisent la recirculation ont un effet benefique beaucoup plus net sur le transfert thermique que sur le transfert massique.