Effects of Lactobacillus Buchneri Inoculation and Fresh Whey Addition on Alfalfa Silage Quality and Fermentation Properties

Bu calismada, farkli seviyelerde taze peynir alti suyu ve Lactobacillus buchneri asilamasinin yonca silajinin besin ozellikleri ve aerobik stabilite uzerindeki etkilerinin belirlenmesi amaclanmistir. Deneme, 90 gun boyunca 8 muamele ve 3 tekerrur ile gerceklestirilmistir. Denemede su gruplar olusturulmustur: Porsutulmus yonca (kontrol), Porsutulmus yonca + bakteri asilamasi (AB), Porsutulmus yonca +30 g taze peynir alti suyu / kg (SYP), Porsutulmus yonca + 30 g taze peynir alti suyu + bakteri asilamasi (SYP1B), Porsutulmus yonca + 60 g/kg taze peynir alti suyu (SYP2), Porsutulmus yonca + 60 g/kg peynir alti suyu + bakteri asilamasi (SYP2B), Porsutulmus yonca + 90 g/kg peynir alti suyu (SYP3) ve Porsutulmus yonca + 90 g taze peynir alti suyu + bakteri asilamasi (SYP3B). Arastirma sonunda, muamelelerin pH degerlerinin 4.86'nin altinda oldugu, ancak kontrol pH'inin diger uygulamalara kiyasla daha yuksek oldugu saptanmistir (P