Propina, liberalidad y salario

La entrega de propina como consecuencia de la prestación de un servicio es una práctica común en nuestra sociedad y, pese a ello, carece de una regulación propia e integral, siendo pocas las veces que el legislador ha tenido ocasión de referirse a ella, y teniendo que acudir a la jurisprudencia creada por nuestros tribunales para tratar de clarificar los problemas e inconvenientes derivados de su falta de regulación. Este trabajo tiene por objeto el estudio de las cuestiones jurídicas de mayor relevancia en torno a la figura de la propina. Así en primer lugar, se analizan las cuestiones generales de la misma, para posteriormente, tratar de determinar su naturaleza jurídica y su relevante incidencia en el derecho laboral.
Tipping tendered as the consequence of a service provided is a common practice in our society and, despite this, it lacks its own comprehensive regulation, and the legislator has rarely had occasion to refer to it, having to resort to the case law created by our courts to try to clarify the problems and inconveniences derived from its lack of regulation. The aim of this paper is to study the most relevant legal issues surrounding the figure of the tipping. Thus, firstly, we analyse the general issues involved, and then try to determine its legal nature and its relevant impact on labour law.
Número de páginas: 43
Revista General de Legislación y Jurisprudencia. Volumen y número 04/2022, páginas 671-712
RELACIÓN DE ABREVIATURAS I. INTRODUCCIÓN. II. LA PROPINA. CUESTIONES GENERALES: 1. Definición. 2. Etimología y origen. 3. Fundamento o móvil en la propina. 4. Evolución histórica. 5. Características. 6. Tipos de propina: A) Entrega de propina antes del servicio. B) Entrega de propina después del servicio. 7. Montante. III. PROPINA Y LIBERALIDAD. NATURALEZA JURÍDICA DE LA PROPINA: 1. La donación, en particular, la donación remuneratoria. 2. Liberalidades de uso. 3. Pronunciamientos jurisprudenciales en torno a la naturaleza jurídica de la propina 4. Conclusiones. IV. PROPINA Y SALARIO: 1. Naturaleza salarial o extrasalarial de la propina. 2. Incidencia de la propina en la determinación del salario. 3. La propina a efectos de indemnizaciones. 4. La propina y los embargos. 5. Posibilidad de limitación o exclusión por el empresario. 6. Beneficiarios de la propina y criterios de reparto: A) Propinas aisladas sin publicidad: taxistas, repartidores, etc. B) Propinas colectivas. La propina en el ámbito de la Hostelería: a) Estudio sobre el porcentaje deducido para «el servicio». C) El supuesto especial de los Casinos y su regulación particular. 7. Propina e impuestos. V. CONCLUSIONES. VI. BIBLIOGRAFÍA. VII. ANEXO DE LEGISLACIÓN. VIII. ANEXO DE JURISPRUDENCIA.