KİTAP İNCELEMESİ: KÜRESEL GIDA GÜVENLİĞİ (GERÇEKLER-ÇAĞRILAR-PERSPEKTİFLER)

Bu çalışmada inceleme konusu edilen Eldar Guliyev'in Küresel Gıda Güvenliği (Gerçekler-Çağrılar-Perspektifler) isimli kitabı temel olarak gıda güvenliği konusunda yapılabilecek çalışmalar hakkında çözüm önerileri sunmaktadır. İlk 3 bölümde gıda güvenliği konusunun ekonomik, küresel, sosyal yönleriyle incelendiği kitapta, 4’üncü bölümde gıda güvenliğinin sağlanabilmesinin çeşitli yönleri, 5’inci bölüm olan sonuç ve önerilerde ise gıda erişilebilirliği konusunda neler yapılabileceği açıklanmıştır. Kitabın 2017 yılında Roma’da ingilizce yapılan tanıtımına, önemli ülkelerin ünlü bilim ve eğitim kurumları, akademik çevreler, Roma’daki uluslararası örgütler, aynı zamanda Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) temsilcileri ile birlikte Azerbaycan’ın İtalya’daki Büyük Elçilik temsilcileri katılmış, kitabın yazarı Prof. Eldar Guliyev’e, BM Kamu Hizmetler Ödülü Konseyinin uluslararası yılın Kitabı ödülü takdim edilmiştir. Bu tanıtımda, Profesör Eldar Guliyev`e Vatikan Bonifesiana Akademisinin gerçek üyelik (akademik) diploması da takdim edilirken, kitap da BM İsviçre`deki Merkezi Kütüphane Fonuna alınmıştır. Ayişe Nebi tarafından Azerbaycan Türkçesinden Türkiye Türkçesine aktarılan kitap, Türk Dünyası Araştırmaları Uluslararası İlimler Adademisi’nin bilimsel Kurul üyelerinin 24 Mayıs 2019 tarihli, 5 nolu kararına istinaden 1000 adet olarak, Eylül 2019’da yayımlanmıştır. Bölüm sonlarında gıda güvenliği boyutuyla ele alınan her bir konuda gerçekçi bakış açıları sunması, çözüm önerisi konusunda etkili tavsiye vermesi ve yetkililere çözüm konusunda çağrıda bulunması bakımından nitelikli bir eser olan bu kitap, küresel gıda güvenliğinin anlaşılabilmesi bakımından temel bilgilerin toplandığı kapsamlı bir çalışma ve akademik arkaplanın yanında insanların gıda güvenliğinin önemini anlayabilmesi için önemli bir kaynaktır.