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Syst��mes alimentaires / Food Systems. 2021, n�� 6

Publication Year :
2021
Publisher :
Classiques Garnier, 2021.

Abstract

Contributeurs : Adeline Alonso Ugaglia, Magali Aubert, Clarence Bluntz, Zouhair Bouhsina, Jean-Christophe Bureau, Jean-Marie Cardebat, Vincent Chatellier, Maxime David, C��cile Detang-Dessendre, Ronan Divard, Pierre Dupraz, Louis Dupuy, Geoffroy Enjolras, Pascale Ezan, Serena Ferrari, Anne-Emmanuelle Fiamor, Agn��s Fran��ois-Lecompte, Julien Frayssignes, Patrick Gabriel, Herv�� Guyomard, Morgane Innocent, Florence Jacquet, Pierre Labartin, Anne-Laurence Lafont, Marine Le Gall-Ely, Carole Maurel, Kader L��onide Modou, Val��rie Olivier Salvagnac, Genevi��ve Parent, Micha��l Pouzenc, Jean-Louis Rastoin, Xavier Reboud, Vincent Requillart, Arthur Riedacker, Nathalie Rivenet, Savanna Sloop, Louis-Georges Soler, Margot Tysebaert et Bertrand Valiorgue.

Details

Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.doi...........64866e3b6e433b651583d846b688f9b9
Full Text :
https://doi.org/10.48611/isbn.978-2-406-12705-5