Der soziale Raum des Schulessens: Gemeinschaft, Parzellierung und das Ringen um einen Sitzplatz

Die sozialraumliche Strukturierung des Essens hat eine lange Geschichte. Kulturhistorische Beitrage zum Essen zeigen auf, dass und wie feinmaschige Regelwerke zum raumlichen Arrangement der Essenden existieren, die sich in komplexen Sitzund Moblierungsordnungen und Verhaltensstandards am Tisch niederschlagen, in denen soziale Exklusionen und Inklusionen, Distinktionen und Hierarchien praktisch gerinnen (Barlosius 1999, Baudy 1983, Elias 1936/1976, Eschenburg 1987, Zischka u. a. 1994). In der Positionierung von Korpern und Objekten materialisiert sich der Raum, wie ihn Martina Low (2001) in ihrem Theorieentwurf konzipiert hat.