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Séparer bonne et mauvaise concurrence : Biocoop et la distribution de produits biologiques

Authors :
Guilhem Anzalone
Publication Year :
2016
Publisher :
Presses des Mines, 2016.

Abstract

Biocoop regroupe des magasins de produits biologiques independants. L'identite de cette organisation repose sur l'application d'une charte commune promouvant une agriculture biologique locale et equitable. Les magasins beneficient du travail effectue par les services centraux du reseau et doivent en retour appliquer les regles contenues dans la charte, dont une partie importante concerne l'achat et la vente des produits. Ce texte decrit les mecanismes par lesquels la concurrence pour l'approvisionnement et la vente de produits biologiques est repercutee au sein du reseau Biocoop. Les magasins peuvent en effet s'approvisionner aupres des centrales d’achat de Biocoop comme aupres de n'importe quel autre fournisseur. Dans le premier cas, ils participent a la mutualisation des achats et au developpement d'une entite reputee dans le monde biologique. Dans le second cas, ils peuvent eventuellement profiter d'opportunites commerciales plus interessantes mais moins respectueuses des principes de Biocoop. Les questions qui se posent aux membres du reseau sont donc celles de la traduction de la concurrence au sein du reseau et des strategies a mettre en oeuvre : ils cherchent en consequence a definir et controler les modalites de ce que doit etre une « bonne » concurrence au sein meme du reseau.

Details

Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.doi...........31eb0ecbfa51ae5a2ebbf57a6aa607e6