Cataracte et nutrition

Resume La cataracte est, a cote de la degenerescence maculaire liee a l'âge, une pathologie oculaire degenerative dont la prevalence augmente du fait du vieillissement de la population. C'est la premiere cause de cecite mondiale avec 25 millions de cas. En France, 400 000 cataractes sont operees chaque annee. A partir de 75 ans, on estime que plus de la moitie de la population americaine presente des opacites cristalliniennes ou une cataracte cliniquement significatives. Depuis plus de 20 ans, des etudes suggerent que des facteurs nutritionnels pourraient, a travers le stress oxydatif, et en complement des facteurs d'environnement classiques comme l'exposition aux ultraviolets et au tabac, jouer un role dans la survenue ou a l'inverse dans la protection vis-a-vis du risque de cataracte.