ФАКТОРЫ УПРАВЛЕНИЯ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ФАКТОРЫ УПРАВЛЕНИЯ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / Н. С. Елистратов ; ГОУ ВПО "ДОНАУИГС" // Сборник научных работ серии «Экономика». Вып. 29. – Донецк : ГОУ ВПО «ДОНАУИГС», 2023. – С. 95-107. В статье представлен анализ основных факторов управления, влияющих на деятельность предприятий пищевой промышленности. Их многообразие позволило выявить главный фактор – человеческий, влияющий как на управление, так и на эффективность бизнеса в целом. Целью исследования является определение пути стабилизации развития предприятий пищевой промышленности, минимизируя влияние факторов управления, что в свою очередь позволит повысить темп роста экономики государства и сделать его независимым от конъюнктуры мирового рынка. В основу исследования положены методы научного исследования, а именно: анализ, синтез, обобщение, сравнение и описание. Ключевые слова: управление, предприятие, пищевая промышленность, рабочая сила, продукты, население, рынок. FACTORS MANAGEMENTAFFECTING THE ACTIVITIES OF FOOD INDUSTRY ENTERPRISES / N.S. ELISTRATOV ; SEE HPE "DAMPA" // Collection of scientific works of the series "Economics". Issue 29. - Donetsk: SEE HPE "DAMPA", 2023. – Р. 95-107. Presents an analysis of the main factors affecting the activities of food industry enterprises. Their diversity made it possible to identify the main factor – human – affecting both management and business efficiency as a whole. The purpose of the study is to determine the way to stabilize the development of food industry enterprises, minimizing the influence of factors, which in turn will increase the growth rate of the state's economy and make it independent of the world market conditions. The research is based on the methods of scientific research, namely: analysis, synthesis, generalization, comparison and description. Keywords: management, enterprise, food industry, labor force, products, population, market.