Territoire, performance et prestation de services logistiques : une approche par la valeur ajoutée client en univers frais

Les prestataires de services logistiques sont l’un des acteurs principaux de la chaine logistique des industries agro-alimentaires. En proposant une offre de services diversifiee a destination d’un territoire, le prestataire repond notamment aux preoccupations logistiques des industries agro-alimentaires bretonnes en termes de couts de transport, de tracabilite et de performances de la supply chain.Aussi, l’article fonde sa recherche sur l’analyse de la valeurajoutee client apportee par le prestataire de services logistiques a l’industriel. Cette analyse s’appuie sur une etude empirique realisee au niveau d’un territoire : la Bretagne. L’etude realisee met en lumiere les principaux determinants prefigurant la construction de la valeur ajoutee client ainsi que leur ordonnancement par les responsables logistiques des IAA bretonnes. Elle propose aussi un systeme cartographique dont l’objectifest de mettre en avant la performance des prestataires logistiques dans le domaine du froid positifsur un territoire s...