Iron deficiency anemia, dietary pattern and chronic inflammation markers in overweight and obese women and effect of dietary treatment

Şişmanlık inflamasyon ile karakterize, kronik hastalık anemisi ile ilişkili bir sağlık sorunudur.Bu çalışmanın amacı, hafif şişman ve şişman kadınlarda demir yetersizliği anemisi (DYA), beslenme örüntüsü ile kronik inflamasyon belirteçleri ve diyet tedavisinin etkinliğinin belirlenmesidir. Çalışmada İzmir Bozyaka Eğitim ve Araştırma Hastanesi dahiliye, endokrin ve diyet polikliniklerine başvuran 20-49 yaş grubu bireyler araştırma kapsamına alınmıştır. Vücut ağırlığına göre normal (BKİ: 18.5-24.9 kg/m2, n:170, %27.4), hafif şişman (BKİ: 25.0-29.9 kg/m2, n:179, %28.9) ve şişman (BKİ:?30 kg/m2, n:270, %43.6) olan toplam 619 kadın araştırmanın kesitsel aşamasına katılmıştır. Bu aşamada tüm kadınlar için biyokimyasal parametrelere (hemogram, anemi paneli, C-reaktif protein (CRP), solubltransferrin reseptör (sTfR) bakılmış, genel bilgi soru kağıdı ve birbirini izleyen üç günde 24 saatlik besin tüketimi ile fiziksel aktivite kaydı alınmış, antropometrik ölçümleri ve Biyoelektrik İmpedans Analizi (BİA) yapılmıştır. Araştırmanın ikinci bölümü olan girişim aşamasında ise 147 kadın iki gruba ayrılmış ve vücut ağırlığı kaybına yönelik diyet tedavisi uygulanmıştır. Birinci grubu demir desteği kullanmayan anemik (DYA; n:46, %31.2), ikinci grubu ise anemi saptanmayan (DYA olmayan; n:101, %68.7) kadınlar oluşturmuştur. Serum demiri, hemoglobin düzeyleri ve transferrinsaturasyonu, şişman (sırasıyla, 65.4±33.7 mcg/dL, 12.6±1.3 g/dL, %17.4±10.0) ve hafif şişman kadınlarda (sırasıyla, 73.8±36.4 mcg/dL, 12.7±1.3 g/dL, %19.4±11.0) normal vücut ağırlığındaki kadınlara (sırasıyla, 85.6±37.5 mcg/dL, 13.0±1.2 g/dL, %23.8±11.0) göre anlamlı düzeyde düşük saptanmıştır (p