« Pratiques professionnelles et sociabilité : le restaurant sous le Second Empire »

Authors :: Michon, David
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs [Dijon] (CIMEOS)
Université de Bourgogne (UB)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)
Michon, David
Source :: Le travail, 24e Rendez-vous de l'histoire, Le travail, 24e Rendez-vous de l'histoire, Oct 2021, Blois, France
Publication Year :: 2021
Publisher :: HAL CCSD, 2021.
Abstract: International audience

Subjects :: [SHS] Humanities and Social Sciences
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
[SHS]Humanities and Social Sciences

Language :: French
Database :: OpenAIRE
Journal :: Le travail, 24e Rendez-vous de l'histoire, Le travail, 24e Rendez-vous de l'histoire, Oct 2021, Blois, France
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..f5c4fd4257f1199a3129d03704e9dea1

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