Gehalten aan cadmium, lood, kwik en arseen in vlees, levers en nieren van paarden en kalveren

Authors :: van der Veen, N.G.
Berghmans- van Megen, E.H.J.
van Betteray- ortekaas, A.M.G.
Horstman, H.J.
Hovens, J.P.C.
Teeuwen, J.J.M.H.
Roos, A.H.
Publication Year :: 1983
Publisher :: RIKILT, 1983.
Abstract: In het kader van het VREK-programma is een aanvullend onderzoek uitgevoerd naar het voorkomen van cadmium, lood, kwik en arseen in vlees, levers en nieren van paarden en kalveren. De monsters zijn in de maanden november en december 1982 door de Veterinaire Dienst genomen en onderzocht op het RIKILT. In totaal zijn 7 paarden en 10 kalveren bemonsterd.

Subjects :: kidneys
lead
mercury
Wageningen Food Safety Research
cadmium
lood
vleeswaren
arsenic
vlees
liver
lever
calves
meat
kwik
meat products
arsenicum
nieren
kalveren
paarden
horses

Tools