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Lorsque les chasseurs-cueilleurs deviennent sédentaires : les conséquences pour le régime alimentaire et la santé

Authors :
Dounias, Edmond
Froment, Alain
Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE)
Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE)
Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Source :
Unasylva, Unasylva, 2006, Unasylva, 57 (224)
Publication Year :
2006
Publisher :
HAL CCSD, 2006.

Abstract

International audience

Subjects

Subjects :
FORET
CONGO
CHASSEUR CUEILLEUR
MALADIE
SOCIETE NOMADE
ETAT NUTRITIONNEL
[SDE.MCG]Environmental Sciences/Global Changes
[SHS.ANTHRO-BIO]Humanities and Social Sciences/Biological anthropology
COUTUME ALIMENTAIRE
RISQUE SANITAIRE
BORNEO
[SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology
[SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society
SEDENTARISATION
[SHS.ENVIR]Humanities and Social Sciences/Environmental studies
SANTE
CHANGEMENT SOCIAL
KALIMANTAN TIMUR
CAMEROUN
[SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology
CENTRAFRIQUE
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
AGENT PATHOGENE

Details

Language :
French
Database :
OpenAIRE
Journal :
Unasylva, Unasylva, 2006, Unasylva, 57 (224)
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..f05246ab37d9e7834a6b2222a3c56cc6

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Authors Abstract Subjects Details