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Les politiques alimentaires dans la restauration collective : retour d'expériences internationales

Authors :
Padilla, Martine
Un plus bio, .
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)
Un plus bio
Partenaires INRAE
Source :
Colloque : Améliorons ensemble la qualité de notre alimentation, Colloque : Améliorons ensemble la qualité de notre alimentation, Oct 2007, Pont du Gard, France. 15 p
Publication Year :
2007
Publisher :
HAL CCSD, 2007.

Abstract

National audience; Communication présentant de nombreuses initiatives internationales en faveur de la qualité de l'alimentation au sein de programmes de prévention dans la restauration collective.

Subjects

Subjects :
[SHS]Humanities and Social Sciences

Details

Language :
French
Database :
OpenAIRE
Journal :
Colloque : Améliorons ensemble la qualité de notre alimentation, Colloque : Améliorons ensemble la qualité de notre alimentation, Oct 2007, Pont du Gard, France. 15 p
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..d7a5dcbaf2043d901dbb182229a94839

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