Aplicación de tecnologías emergentes a la formulación de compuestos bioactivos de interés para la industria alimentaria

Authors :: Sagredo Moya, Carmen
Paz Barragán, Esther de
Beltrán Calvo, Sagrario
Sanz Díez, Mª Teresa
Source :: Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos (RIUBU), instname
Publication Year :: 2017
Abstract: Póster presentado en: I Congreso CyTA Junior: 19 de mayo de 2017. IX Congreso CyTA-CESIA, Ayer, hoy y mañana de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 16-19 de mayo de 2017, Madrid<br />JCyL y FEDER por la financiación del proyecto BU055U16

Language :: Spanish; Castilian
Database :: OpenAIRE
Journal :: Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos (RIUBU), instname
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..d5b3a85cb45ecb06cb13f91c67c1acb8

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