Agriculture de service et services environnementaux : lien avec les politiques agricoles et rurales

The objective of the paper consists in reading services provided by agriculture, with a framework of service economics. On the empirical plan, we analyze ways of producing service provided by agriculture and more precisely environmental services. We establish a link with contemporary agricultural and rural policies.
L'objectif de cet article consiste à étudier les services fournis par l'agriculture, avec un cadre d'analyse issu de l'économie des services. Sur le plan empirique, nous mettons l'accent sur les modalités de production des services fournis par l'agriculture et plus particulièrement sur les services environnementaux. Nous établissons un lien avec les politiques agricoles et rurales contemporaines.